公告日期：2023-04-28

伊秀寿司
NEEQ: 835914

上海伊秀餐饮管理股份有限公司

(Shanghai Isshou Restaurant Management Co.,Ltd.）
年度报告
2022


目 录


第一节 重要提示、目录和释义 ...... 3
第二节 公司概况 ...... 6
第三节 会计数据、经营情况和管理层分析...... 8
第四节 重大事件 ...... 19
第五节 股份变动、融资和利润分配...... 26
第六节 董事、监事、高级管理人员及核心员工情况...... 29
第七节 公司治理、内部控制和投资者保护...... 32
第八节 财务会计报告 ...... 36
第九节 备查文件目录 ...... 115

第一节 重要提示、目录和释义

【声明】

公司控股股东、实际控制人、董事、监事、高级管理人员保证本报告所载资料不存在任何虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并对其内容的真实性、准确性和完整性承担个别及连带责任。

公司负责人毕松涛、主管会计工作负责人白凤梅及会计机构负责人（会计主管人员）白凤梅保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
中汇会计师事务所（特殊普通合伙）对公司出具了标准无保留意见的审计报告。

本年度报告涉及未来计划等前瞻性陈述，不构成公司对投资者的实质承诺，投资者及相关人士均应对此保持足够的风险认识，并且应当理解计划、预测与承诺之间的差异。

事项 是或否

是否存在控股股东、实际控制人、董事、监事、高级管理人员对年度报告内容存在异 □是 √否

议或无法保证其真实、准确、完整

是否存在半数以上董事无法完全保证年度报告的真实性、准确性和完整性 □是 √否

董事会是否审议通过年度报告 √是 □否

是否存在未出席董事会审议年度报告的董事 □是 √否

是否存在未按要求披露的事项 □是 √否

是否被出具非标准审计意见 □是 √否

【重大风险提示表】

重大风险事项名称 重大风险事项描述及分析

公司作为日式餐饮服务连锁企业，主要提供以伊秀寿司品牌为
代表的日式料理及简餐服务，公司主要产品涵盖寿司、刺身、
烤物、锅物等特色日本料理。产品质量、产品安全是食品加工
1.食品安全风险 企业生存之道，虽然长期以来公司非常重视产品的卫生质量，
通过研发部、总厨、稽核部门现场检查、物流部门抽查食材的
细菌含量等手段来保证产品质量，但公司生产的产品主要供消
费者直接食用，产品的质量、卫生状况关系到消费者的生命健
康。如果公司在原材料采购、生产、配送等过程的质量控制措


施不能满足国家法律、法规以及行业规定或消费者的需求，将
可能对公司的生产经营带来不利影响。

截至本年报出具之日，公司在日常经营活动中存在雇佣临时工、
实……
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